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 제 목 : [제과뉴스]식약청, 발렌타인데이 초콜렛 제조, 판매업소 단속 |
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| 작성자 : hms |
등록일 : 2009-03-16 |
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식품의약품안전청은 지난 2월 9일부터 11일까지 3일동안 발렌타인데이에 선물용으로 많이 소비되는 초콜렛 등을 제조하거나 소분 판매하는 업소 총 67개소를 점검한 결과, 무신고 제조업소 등 19개 업소를 적발하여 고발 조치하거나 행정처분했다고 밝혔다.
이번에 적발된 주요 위반 내용은 무신고 제조 및 수분 판매 행위로 2개소가, 허용 외 색소사용(적색2호)행위가 1개소, 표시기준 위반이 4개소, 지하수 수질검사 또는 자가품질검사 미실시 등 기타 행위가 12개소 총 19개업소가 적발됐다.
기타사항으로는 유통기한 임의 연장, 원료수불부 미작성, 건강진단 미실시, 품목제조보고사항 미변경 등이다. 식약청은 무신고 제품 및 허용 외 색소사용제품은 즉시 회수하고, 동일한 제품을 판매하는 대형 유통 업소 등에 해당 제품을 판매하지 말도록 조치를 취했다.
출처 : 월간 베이커리 3월호 뉴스란에서 발췌
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